26 февраля 2021 год. Муниципальный конкурс проектов

Муниципальное общеобразовательное учреждение
"Средняя общеобразовательная школа №1 г. Ртищево Саратовской области"

Школьная столовая-2021

Связь с официальными документами

Анализ:

Проблема:

Результаты анкетирования родителей, детей, педагогов, работников школы по необходимости переоснащения и ремонта школьной столовой.
В голосовании приняли участие 373 человека. результаты:

Ссылка на результаты голосования

В результате проведенного анкетирования выяснилось, что 30% опрашиваемых считают необходимым проведение капитального ремонта и 21% в приобретении нового кухонного оборудования. 22% считают, что необходимо внести изменения в меню. Но это не представляется возможным. из-за отсутствия или выхода из строя необходимого кухонного оборудования.
с 01 января 2021 года вступили в силу новый санитарные требования, в которых значимое место отводится пищеблоку и условиям питания детей. С 01 сентября 2020 года осуществляется бесплатное питание для 1-4 классов. Все вышеназванное невозможно реализовать, т.к. не созданы требуемые условия, что может отразиться на качестве приготовляемой пищи и здоровье детей, что категорически недопустимо.

Цель: обновить техническое оборудование для повышения качества блюд,  усовершенствовать дизайн пищеблока для комфортного приема пищи, оптимальной вместимости людей и увеличения процента питания школьников

Задачи:

1. Сформировать систему взаимодействия с заинтересованными социальными партнерами

2. Провести анализ ремонтных работ в столовой

3.Провести анализ изношенности технического оборудования столовой

4. Составить дизайн-проект помещений школьной столовой

Проектное решение:

Произведение капитального ремонта помещений школьной столовой, приобретение нового кухонного оборудованиия, разработка дизайна